23-10-2019 | 09:31
Αρχική ΥΓΕΙΑ Τα 4+1 λαχανικά που πρέπει να τρώμε με μέτρο - Τι περιέχουν

Τα 4+1 λαχανικά που πρέπει να τρώμε με μέτρο – Τι περιέχουν

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι τα λαχανικά μάς κάνουν καλό και πρέπει να έχουν μια θέση στην διατροφή μας, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έχουν πολλά οφέλη στην υγεία μας.

Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λαχανικά ίδια. Σύμφωνα με την Lauri Wright, PhD, RDN, εκπρόσωπο του Academy of Nutrition and Dietetics, τα λαχανικά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: Σε αμυλούχα και μη.

«Τα αμυλούχα λαχανικά περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες υδατανθράκων σε σύγκριση με τα άλλα λαχανικά όπως το κουνουπίδι και τα σπαράγγια», αναφέρει η ίδια.

Έτσι, ενώ όλα τα λαχανικά περιέχουν θρεπτικές ουσίες και έχουν θέση στο πιάτο μας, υπάρχουν κάποια αμυλούχα λαχανικά που πρέπει να ελέγχεις την ποσότητα που καταναλώνεις. Ειδικά αν προσπαθείς να χάσεις περιττό βάρος.

Αυτά είναι τα πέντε λαχανικά που πρέπει να προσέχεις, σύμφωνα με το Popsugar:

Γλυκοπατάτες

Είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, κάλιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Βοηθούν στην αρτηριακή πίεση, στην υγεία των ματιών, στις φλεγμονές αλλά και στην πρόληψη του καρκίνου. Ωστόσο, πρέπει να τρως ένα φλιτζάνι ή μια μέτρια γλυκοπατάτα.

Καλαμπόκι

Είναι καλή πηγή φυτικών ινών και βοηθά στην πέψη και τον έλεγχο του βάρους, ενώ μειώνει την χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Μισό φλιτζάνι είναι αρκετό.

Πατάτες

Είναι πηγή φυτικών ινών, καλίου και βιταμίνης C. Το κάλιο στις πατάτες λειτουργεί αντίστροφα με το νάτριο για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Η βιταμίνη C βοηθά στην ανοσία ενώ οι ίνες βοηθούν με την πέψη. Ένα φλιτζάνι ή μια μέτρια πατάτα είναι το ιδανικό.

Αρακάς

Είναι πλούσιος σε βιταμίνη C και πολυφαινόλες, που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μειώνουν τον κίνδυνο του καρκίνου. Η βιταμίνη A είναι σημαντική για την όραση. Μισό φλιτζάνι αρκεί.

Καρότα

Είναι γνωστά κυρίως για την Β-καροτίνη, το αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες που προλαμβάνει τον καρκίνο και την καρδιαγγειακή νόσο, ενώ προστατεύει την όραση. Είναι πηγή φυτικών ινών, που βοηθά με τον κορεσμό και τον έλεγχο του βάρους, μειώνει την χοληστερόλη, ενώ βελτιώνει την αρτηριακή πίεση και βοηθά στην πέψη. Ένα φλιτζάνι ή 12 baby καρότα είναι ό,τι χρειάζεσαι.

Όλα αυτά τα λαχανικά έχουν ευεργετικά οφέλη στον οργανισμό μας, ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ.

(πηγή: Bovary)

{{-PCOUNT-}}18{{-PCOUNT-}}

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ένταση τα ξημερώματα στα Βρασνά – Κάτοικοι δεν επέτρεψαν τη φιλοξενία 200 προσφύγων (video)

Ένταση προκλήθηκε τα ξημερώματα της Τετάρτης στην περιοχή των Βρασνών Θεσσαλονίκης, καθώς οι κάτοικοι της περιοχής δεν επέτρεψαν στα πούλμαν που μετέφεραν 200 πρόσφυγες...

Απεργούν γιατροί, εργαζόμενοι στα νοσοκομεία και την καθαριότητα – Χωρίς τρόλεϊ το μεσημέρι

Σε 24ωρη πανελλαδική απεργία κατεβαίνουν την Τετάρτη (23/10) γιατροί και εργαζόμενοι στο σύστημα δημόσιας υγείας, συνεχίζουν για 2η ημέρα οι εργαζόμενοι στις υπηρεσίες Καθαριότητας,...

Ερντογάν – Άσαντ κερδισμένοι, ελέω Πούτιν – Σε ρόλο θεατή οι ΗΠΑ  

Έπειτα από μαραθώνιες συνομιλίες στο Σότσι και δύο ώρες πριν από την εκπνοή της κατάπαυσης πυρός, ο Ερντογάν και ο Πούτιν κατέληξαν σε συμφωνία,...

Σκάφος του Λιμενικού συγκρούστηκε με βάρκα γεμάτη μετανάστες στην Κω: Δυο αγνοούμενοι, έξι τραυματίες...

Σκάφος του Λιμενικού Σώματος που πραγματοποιούσε προγραμματισμένη περιπολία στη θαλάσσια περιοχή ανατολικά της Κω, συγκρούστηκε τα ξημερώματα (04:45) με λέμβο που δεν έφερε φώτα...

Αντίνοος Αλμπάνης: «Λύγισε» on camera μιλώντας για τη μάχη με τον καρκίνο (video)

Ο Αντίνοος Αλμπάνης μίλησε πρώτη φορά on camera για τη μάχη του με τον καρκίνο καλεσμένος της εκπομπής «Μεσάνυχτα». «Πήγα έκανα κάποιες εξετάσεις, οι οποίες...

Ολονύχτια μάχη με τις φλόγες στο Πόρτο Ράφτη: Υπό έλεγχο η φωτιά – Προσαγωγή...

Τα ξημερώματα της Τετάρτης (23/10) τέθηκε υπό έλεγχο η πυρκαγιά στο Πόρτο Ράφτη, μετά από υπεράνθρωπες προσπάθειες των πυροσβεστών. Η φωτιά ξέσπασε αργά το...

Καλός καιρός σχεδόν σε όλη τη χώρα: Ισχυροί άνεμοι στο Αιγαίο – Πού αναμένονται...

Στο ίδιο… μοτίβο θα κυλήσει ο καιρός και την Τετάρτη (23/10), θα είναι γενικά αίθριος, με το θερμόμετρο σε υψηλά επίπεδα για την εποχή...

Οι αστρολογικές προβλέψεις της ημέρας για την Τετάρτη 23/10

Καλημέρα! Τετάρτη σήμερα κι ας δούμε τι σχέδια κάνουν τα άστρα για το κάθε ζώδιο. ΚΡΙΟΣ: Ενεργήστε με θάρρος, καθώς η τύχη είναι με το μέρος...

Μεγάλη πυρκαγιά στο Πόρτο Ράφτη – Εκκενώθηκε οικισμός

Πυρκαγιά ξέσπασε το βράδυ της Τρίτης στην περιοχή Χαμολιά, στο Πόρτο Ράφτη. Στο σημείο έχουν σπεύσει και επιχειρούν για την κατάσβεση της φωτιάς 60 πυροσβέστες...

Ερντογάν: Οι ΗΠΑ δεν τήρησαν τις υποσχέσεις τους στη Συρία

Ο Τούρκος πρόεδρος Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν δήλωσε σήμερα πως οι ΗΠΑ δεν τήρησαν πλήρως τις υποσχέσεις που έδωσαν την περασμένη εβδομάδα στη συμφωνία για...

Ήττα με το κεφάλι ψηλά: Ολυμπιακός- Μπάγερν Μονάχου 2-3 (video)

Μια μεγάλη μάχη, που κατέληξε όμως σε μια περήφανη ήττα έδωσε το βράδυ της Τρίτης 22 Οκτωβρίου ο Ολυμπιακός κόντρα στη Μπάγερν Μονάχους καθώς...

Αίθριος ο καιρός την Τετάρτη, με βοριάδες έως 7 μποφόρ

Γενικά αίθριος θα είναι ο καιρός την Τετάρτη και το θερμόμετρο θα φτάσει έως τους 27 βαθμούς Κελσίου. Στην Κρήτη και πιθανόν στα Δωδεκάνησα θα...

Νέο «ντου» των Αρχών σε φυλακή – Βρήκαν από ναρκωτικών μέχρι… usb

Nέα ευρήματα έφερε στο φως μια έκτακτη έρευνα που πραγματοποιήθηκε το μεσημέρι της Τρίτης 22 Οκτωβρίου στις φυλακές του Κορυδαλλού από σωφρονιστικούς υπαλλήλους, βρέθηκαν...

Δήμητρα Ματσούκα: Πρεμιέρα με την αδελφή στο πλευρό της

Η Δήμητρα Ματσούκα είχε πρεμιέρα και η αδελφή της, Μαρία ήταν στο πλευρό της. Η ηθοποιός υποδύεται την Τζάκι Κένεντι στην παράσταση «Ωνάσης: Τα θέλω...

«Πόλεμος» οπαδών Ολυμπιακού και Παναθηναϊκού στα Πετράλωνα – Πληροφορίες για τραυματία

Εκτεταμένα επεισόδια μεταξύ οπαδών παρατηρήθηκαν το βράδυ της Τρίτης 22 Οκτωβρίου καθώς, μετά την αψιμαχία μεταξύ φιλάθλων του Ολυμπιακού και της Μπάγερν Μονάχου, παρατηρήθηκε...

Τζόκερ: Τα «μαζεύουν» Μπακογιάννη και Μπογδάνος – «Είχαμε λάθος πληροφόρηση»

«Συγγνώμη» ζήτησαν οι δύο γαλάζιοι βουλευτές, Ντόρα Μπακογιάννη και Κωνσταντίνος Μπογδάνος, από την πρώην γενική γραμματέας του υπουργείου Πολιτισμού Μαρία Ανδρεαδάκη-Βλαζάκη, την οποία και...