17-09-2019 | 02:20

Ουρικό οξύ: Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε για να μειωθούν τα συμπτώματα

Το ουρικό οξύ παράγεται όταν το σώμα διασπά μια χημική ουσία που ονομάζεται πουρίνη. Η πουρίνη υπάρχει φυσικά στο σώμα σας, αλλά εμπεριέχεται επίσης σε ορισμένες τροφές. Το ουρικό οξύ αποβάλλεται από το σώμα με τα ούρα.

Μια διατροφή που εστιάζει στην μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος στον οργανισμό μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για μια διατροφή που μειώνει το ουρικό οξύ

Οι γενικές αρχές μιας διατροφής ουρική αρθρίτιδα είναι ουσιαστικά το ίδιο με προτάσεις για μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή:

  • Απώλεια βάρους: Το υπερβολικό σωματικό βάρος αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας και η απώλεια βάρους μειώνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Η απώλεια βάρους μειώνει επίσης τη συνολική πίεση στις αρθρώσεις.
  • Σύνθετοι υδατάνθρακες: Τρώτε περισσότερα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες. Αποφύγετε τροφές όπως άσπρο ψωμί, κέικ, γλυκά, ζαχαρούχα ποτά και προϊόντα με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.
  • Νερό: Κρατήστε τον εαυτό σας ενυδατωμένο με άφθονο πόσιμο νερό. Η αύξηση στην κατανάλωση νερού έχει συνδεθεί με λιγότερες εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας. Στόχος είναι τα 8-16 ποτήρια υγρών την ημέρα με τουλάχιστον τα μισά από αυτά να είναι καθαρό νερό.
  • Λίπη: Μειώστε τα κορεσμένα λίπη από το κόκκινο κρέας, τα λιπαρά πουλερικά και τα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Πρωτεΐνες: Περιορίστε τις πρωτεΐνες που παίρνετε από άπαχο κρέας, ψάρια και πουλερικά στα 113-170 γραμμάρια ημερησίως. Αυξήστε ταυτόχρονα την λήψη πρωτεΐνης από τροφές με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι ή άπαχο γάλα, τα οποία συνδέονται με μειωμένα επίπεδα ουρικού οξέος.

Συγκεκριμένες τροφές που πρέπει να έχετε υπόψη σας

  • Λαχανικά: Μελέτες έχουν δείξει ότι τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες ΔΕΝ αυξάνουν τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας ή τα επαναλαμβανόμενα επεισόδια ουρικής αρθρίτιδας. Επιλέξτε λαχανικά όπως σπαράγγια, σπανάκι, μπιζέλια, κουνουπίδι και μανιτάρια.
  • Κρέατα: Αποφύγετε κρέατα, όπως το συκώτι, τα νεφρά και τα γλυκάδια, τα οποία έχουν υψηλά επίπεδα πουρίνης και συμβάλλουν στην αύξηση ουρικού οξέος στο αίμα.
  • Θαλασσινά: Αποφύγετε τα παρακάτω είδη θαλασσινών, τα οποία είναι υψηλότερα σε πουρίνες από τα υπόλοιπα: γαύρος, ρέγγα, σαρδέλα, μύδια, χτένια, πέστροφα, μπακαλιάρο, σκουμπρί και τόνο.
  • Αλκοόλ: Ο μεταβολισμός του αλκοόλ στο σώμα σας θεωρείται ότι αυξάνει την παραγωγή ουρικού οξέος, ενώ το αλκοόλ συμβάλλει και στην αφυδάτωση. Η μπύρα, ειδικά, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας και επαναλαμβανόμενες εξάρσεις της.
  • Βιταμίνη C: Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με το αν μπορείτε να πάρετε ένα συμπλήρωμα 500 mg βιταμίνης C.
  • Καφές: Έρευνες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας, ιδιαίτερα με τον κανονικό καφέ με καφεΐνη. Η κατανάλωση καφέ μπορεί, ωστόσο, να μην είναι κατάλληλη για άλλες ιατρικές παθήσεις. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με το πόσο καφέ επιτρέπεται να πίνετε.
  • Κεράσια: Υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι η κατανάλωση κερασιών σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εξάρσεων ουρικής αρθρίτιδας.

Πηγή: iatropedia.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

«Ντόμινο» αυξήσεων φέρνει η «ανηφόρα» στην τιμή των καυσίμων (video)

Η πρόσφατη αναζωπύρωση της έντασης στη Μέση Ανατολή και πιο συγκεκριμένα το χτύπημα στην Σαουδική Αραβία και τις εγκαταστάσεις Saudi Aramco, αναμένεται να φέρει...

«Κλείδωσε» η συνάντηση Μητσοτάκη – Τραμπ: Η 24η Σεπτεμβρίου πιθανότερη ημερομηνία

Η 24η Σεπτεμβρίου είναι η πιο πιθανή ημερομηνία στην οποία ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης θα συναντήσει τον πρόεδρο των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, στο περιθώριο...

Θύμα του «κτήνους της Κέρκυρας» εξομολογείται – «Δεν ήξερα τι άλλο θα κάνει» (video)

Ανάστατη είναι η κοινή γνώμη στη Βρετανία με την πρόωρη απελευθέρωση του Δημήτρη Ασπιώτη, του αποκαλούμενου «κτήνους της Κέρκυρας», ο οποίος είχε κριθεί ένοχος...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ποινή φυλάκισης 35 ετών και πρόστιμο 680.000 ευρώ από την εφορία στον Βασίλη Παϊτέρη

Ο Βασίλης Παϊτέρης εξομολογήθηκε τις δύσκολες στιγμές που περνάει μετά από πρόστιμο που του επέβαλε η εφορία.Πώς είναι η ζωή σου αυτόν τον καιρό;Είμαι...

Ο ανάγωγος της Κυριακής: Η κόρη μου η ΚΙΝΑΛίστρια!!!

Α! το κοριτσάκι το ‘χασε. Η Φωφώκα. Το υπηρετικό προσωπικό του Κυριάκου. Η κόρη μου η ΚΙΝΑΛίστρια!!!Της έδειξαν αυτή την αφίσα για το ΚΙΝΑΛ...

Έξαλλος με τον Κυριάκο ο Αναστασιάδης

Μπορεί μπροστά στις κάμερες, στην πρόσφατη συνάντηση Μητσοτάκη – Αναστασιάδη, να φαίνονταν όλα καλά και όλα ωραία, αλλά σύμφωνα με πληροφορίες μας, μόνο έτσι...

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Η εντυπωσιακή εμφάνιση στην πρεμιέρα της και ο νέος συνεργάτης (video)

Η Σταματίνα Τσιμτσιλή έκανε πρεμιέρα με την εκπομπή «Happy Day» το πρωί της Δευτέρας για μία ακόμα σεζόν.Η παρουσιάστρια καλημέρισε τους τηλεθεατές της ενώ...

«Λύγισε» η Κατερίνα Γερονικολού on air (video)

Η Κατερίνα Γερονικολού ήταν καλεσμένη της εκπομπής «Το πρωινό» τη Δευτέρα.Η ηθοποιός αφού μίλησε για τα επαγγελματικά της σχέδια μία ερώτηση της Φαίης Σκορδά...

Ο Τσίπρας σήκωσε στο πόδι το «Βελλίδειο» για τη «Συμφωνία των Πρεσπών» (video)

Ο Αλέξης Τσίπρας λίγο πριν το τέλος της ομιλίας του στο Βελλίδειο αναφέρθηκε και στη «Συμφωνία των Πρεσπών». Ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ αφού επιτέθηκε...

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Ρατσιστικό σχόλιο κατά του Λουκάκου έφερε την απόλυση δημοσιογράφου στην Ιταλία

Ο Ρομέλου Λουκάκου έπεσε ξανά θύμα ρατσιστικής επίθεσης, αυτή τη φορά από δημοσιογράφο στην Ιταλία, με αποτέλεσμα ο τελευταίος να χάσει τη δουλειά του.Ο...

Θλίψη στη Μύκονο – Νεκρός ο δύτης που αγνοούταν

Τραγική κατάληξη είχαν οι έρευνες για τον 43χρονο αλλοδαπό δύτη, μέλους του πληρώματος του σκάφους «Sea Dragon», σημαίας Βρετανίας, το οποίο βρίσκεται αγκυροβολημένο στη...

Συλλήψεις στην Ηλεία: Εντοπίστηκε φυτεία με δεκάδες δενδρύλλια κάνναβης (video)

Σε τρεις συλλήψεις προχώρησαν οι αστυνομικοί του Τμήματος Δίωξης Ναρκωτικών της Ασφάλειας Πατρών, κατά τη διάρκεια επιχείρησης για τον εντοπισμό καλλιεργητών δενδρυλλίων κάνναβης δασική...

Ευρωπαϊκό βόλεϊ: «Ζωντανή» στο κυνήγι της πρόκρισης η Εθνική, 3-1 σετ τη Ρουμανία

Η Εθνική ομάδα βόλεϊ έμεινε «ζωντανή» στο κυνήγι της πρόκρισης στις 16 καλύτερες ομάδες του 31ου Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος στο Μονπελιέ, μετά την ψυχωμένη νίκη...

Τραγωδία στην Κρήτη – Πνίγηκε κοπέλα μόλις  29 ετών

Σοκαρισμένη είναι η τοπική κοινωνία στην Κρήτη όταν, την Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, μία κοπέλα μόλις 29 ετών πνίγηκε σε παραλία.Άλλοι λουόμενοι και εργαζόμενοι στην...

Δεν «έσπασαν» τα ισόβια για το άγριο φονικό στην Πέλλα το 2015 (video)

Εκδικάστηκε σε δεύτερο βαθμό η υπόθεση με το άγριο φονικό στην Πέλλα πριν από τέσσερα χρόνια και δεν «έσπασαν» τα ισόβια για τον 29χρονο...

Ο Παναθηναϊκός πάει με Δώνη στο ντέρμπι με τον Ολυμπιακό

Με τον Γιώργο Δώνη στον πάγκο του θα αγωνιστεί Παναθηναϊκός στο επικείμενο ντέρμπι με τον Ολυμπιακό στο ΟΑΚΑ για τη Super League 1 την...

«Πάγωσε» η Ισπανία – Πυροβόλησε σύζυγο, κουνιάδα και πεθερά μπροστά στα παιδιά του

Δεν μπορεί να πιστέψει η κοινή γνώμη της Ισπανίας τη βιαιότητα του εγκλήματος που έλαβε χώρα τη Δευτέρα 16 Σεπτεμβρίου στην πόλη Βάλχα, στη...

Άγριο ξύλο σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ – Τρομοκρατημένοι οι επιβάτες (video)

Ξύλο έπεσε σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ στο κέντρο της Θεσσαλονίκης το βράδυ της Κυριακής (16/09). Στο επεισόδιο πρωταγωνίστησαν πέντε αλλοδαποί και ο καυγάς τους...

«Συναγερμός» για την εξαφάνιση 16χρονης στη Θεσσαλονίκη

Συναγερμός έχει σημάνει «Το Χαμόγελο του Παιδιού» για την εξαφάνιση 16χρονης στη Θεσσαλονίκη. Η ανήλικη χάθηκε το απόγευμα της Κυριακής (15/09).Όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή...

«Μάχη» για την Ελένη Αντωνιάδου – Την κατηγορούν ότι ψεύδεται για τα πτυχία της

Το όνομα της Ελένης Αντωνιάδου ήρθε πολύ έντονα στο προσκήνιο πρόσφατα καθώς, μετά τη βράβευση της από την υπουργό Παιδείας Νίκη Κεραμέως, πολλοί, μεταξύ...

Μαθήτρια χάνει τη μνήμη της κάθε… δύο ώρες: «Γρίφος» για τους γιατρούς η σπάνια...

Μια έφηβη από το Ιλινόις των ΗΠΑ πάσχει από μια εξαιρετικά σπάνια πάθηση, που αποτελεί «γρίφο» για τους γιατρούς, που αναζητούν θεραπεία. Συγκεκριμένα, η...

Εξιτήριο από το μαιευτήριο για την…

Η γνωστή κυρία της σόουμπιζ πήρε εξιτήριο από το μαιευτήριο.Βγαίνοντας κρατώντας τα μπαλόνια που έγραφαν πάνω ό,τι γέννησε αγοράκι πόζαρε για μια αναμνηστική φωτογραφία...

Άγρια συμπλοκή επιχειρηματιών στη Μύκονο για ένα… τραπέζι (video)

Σκηνές απείρου κάλλους καταγράφηκαν σε γνωστό μπαρ της Μυκόνου, όταν δύο επιχειρηματίες πιάστηκαν κυριολεκτικά στα χέρια για ένα... τραπέζι.Όπως μετέδωσε το Open TV με...

Θύμα του «κτήνους της Κέρκυρας» εξομολογείται – «Δεν ήξερα τι άλλο θα κάνει» (video)

Ανάστατη είναι η κοινή γνώμη στη Βρετανία με την πρόωρη απελευθέρωση του Δημήτρη Ασπιώτη, του αποκαλούμενου «κτήνους της Κέρκυρας», ο οποίος είχε κριθεί ένοχος...