Αν συνηθίζετε να πλένετε το κοτόπουλο πριν το τοποθετήσετε στην κατσαρόλα ή το ταψί, θα πρέπει να σταματήσετε την εν λόγω συνήθεια, καθώς ελλοχεύει ένας σημαντικός κίνδυνος.

Όπως προειδοποιούν οι ειδικοί του βρετανικού FSA, με το πλύσιμο του κοτόπουλου αυξάνεται ο κίνδυνος διασποράς του καμπυλοβακτηριδίου σε χέρια, επιφάνειες κοπής και σκεύη, καθώς και στα ρούχα μέσω των σταγονιδίων που εκτοξεύονται. Αντιθέτως το μαγείρεμα θα σκοτώσει όποια βακτήρια έχει το κρέας συμπεριλαμβανομένου του καµπυλοβακτηριδίου.

Το καµπυλοβακτηρίδιο προκαλεί γαστρεντερίτιδα και αναπτύσσεται στη θερμοκρασία σώματος των πτηνών χωρίς όμως αυτά να νοσούν.

Φροντίστε δε να πλένετε με σαπούνι και ζεστό νερό τις επιφάνειες που έχετε ακουμπήσει το κοτόπουλο.



ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
To altsantiri.gr θεωρεί δικαίωμα του κάθε αναγνώστη να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, τονίζουμε ρητά ότι δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν τον εκάστοτε χρήστη και μόνο αυτόν. Παρακαλούμε πολύ να είστε ευπρεπείς στις εκφράσεις σας. Τα σχόλια με ύβρεις εφόσον εντοπίζονται θα διαγράφονται, ενώ οι χρήστες που προκαλούν ή υβρίζουν θα αποκλείονται.

Αφήστε το σχόλιό σας