21-10-2019 | 14:17
Αρχική ΥΓΕΙΑ Έρευνα: Η κατανάλωση φυτικών τροφών βοηθά στη λειτουργία της καρδιάς

Έρευνα: Η κατανάλωση φυτικών τροφών βοηθά στη λειτουργία της καρδιάς

Η κατανάλωση περισσότερων φυτικών και λιγότερων ζωικών τροφών συνδέεται με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία και μειωμένο κίνδυνο θανάτου από ανακοπή, εγκεφαλικό ή άλλες καρδιαγγειακές νόσους, αποκαλύπτει νέα αμερικανική έρευνα.

Τα αποτελέσματα της μελέτης, που δημοσιεύτηκαν στο «Journal of the American Heart Association», την επιθεώρηση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης/ Αμερικάνικης Ένωσης για τα Εγκεφαλικά, έδειξαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν περισσότερα φυτικά προϊόντα, εκτός από τα οφέλη που έχουν σε περίπτωση καύσωνα, είχαν 16% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών ασθενειών (έμφραγμα, καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλικό κ.α.), 32% ελαττωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές νόσους ενώ μείωναν την πιθανότητα θανάτου από οποιαδήποτε αιτία κατά 25% συγκριτικά με εκείνους που δεν κατανάλωναν τέτοιες τροφές.

Η κατανάλωση φυτικών τροφών μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος

«Ενώ δε χρειάζεται να εξαλείψουμε εντελώς από τη ζωή μας τα ζωικά προϊόντα, αυτό που η έρευνά μας υποστηρίζει είναι ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών και λιγότερων ζωικών προϊόντων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού ή άλλους τύπους νοσημάτων της καρδιάς», δήλωσε η επικεφαλής της μελέτης δρ. Κέισι Μ. Ρέμπχολζ, αναπληρώτρια καθηγήτρια επιδημιολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας Μπλούμπεργκ, του Πανεπιστημίου Τζόνς Χόπκινς που εδράζεται στη Βαλτιμόρη, στο Μέριλαντ.

Η μέχρι τώρα έρευνα είχε επικεντρωθεί στην κατανάλωση αυτών των προϊόντων από συγκεκριμένα τμήματα του πληθυσμού (π.χ. χορτοφάγοι). Η παρούσα μελέτη είναι η πρώτη που ασχολείται με τις συνέπειες των φυτικών και ζωικών τροφών στον γενικό πληθυσμό.

«Κάθε τροφή και τα οφέλη της»

Η Ρέμπχολζ υπογραμμίζει ότι η έρευνα αυτή αναδεικνύει τη σημασία της διατροφής στη ζωή μας και εξηγεί ότι παρά το γεγονός ότι κάθε τροφή μπορεί να φέρει ορισμένα οφέλη για τον οργανισμό, για τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών ασθενειών οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια, δημητριακά και λιγότερα ζωικά προϊόντα. «Αυτές οι διατροφικές συνήθειες είναι παρόμοιες με αυτές που προτείνονται για την καταπολέμηση της υπέρτασης», προσθέτει η ίδια.

Τα οφέλη των ανεπεξέργαστων τροφών

«Τα ανεπεξέργαστα προϊόντα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αυτά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και τρανς λιπαρά είναι οι καλύτερες επιλογές» τονίζει η Μαριέλ Τζεσάπ επικεφαλής έρευνας και ιατρική σύμβουλος της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας.

Οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από τις διατροφικές συνήθειες 10.000 μεσήλικων αμερικανών τους οποίους παρακολούθησαν από το 1987 έως το 2016.

Στο τέλος, χώρισαν το δείγμα σε κατηγορίες ανάλογα με την ποσότητα κατανάλωσης φυτικών και ζωικών τροφών. Όλοι οι συμμετέχοντες ήταν υγιείς στην αρχή της μελέτης.

Η Ρέμπχολζ φιλοδοξεί πως η μελλοντική έρευνα θα επικεντρωθεί στο ρόλο της ποιότητας των φυτικών προϊόντων στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου καρδιαγγειακών ασθενειών.

{{-PCOUNT-}}13{{-PCOUNT-}}

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Η Κλίντον «τρολάρει» τον Τραμπ για την επιστολή στον Ερντογάν

Με μία επιστολή – παρωδία που ανάρτησε στον λογαριασμό της στο Twitter η Χίλαρι Κλίντον θέλησε να διακωμωδήσει το… γράμμα που είχε στείλει ο...

Έγκυος η Αλεξάνδρα Ούστα; (video)

Η Αλεξάνδρα Ούστα πρόσφατα έκανε δημόσια εμφάνιση με την κοιλίτσα της να φαίνεται ελαφρώς φουσκωμένη και άρχισαν να «φουντώνουν» οι φήμες περί εγκυμοσύνης. Ο σύζυγός...

Ο Χρυσοχοΐσης απαντά για τη στάση της Αστυνομίας με.. επίθεση στον Τσίπρα

Ο υπουργός Προστασίας του Πολίτη, Μιχάλης Χρυσοχοΐδης προσπαθεί να υποβαθμίσει την ευθύνη των αστυνομικών οργάνων, όσον αφορά την εισβολή σε κινηματογράφους που πρόβαλαν την...

Σινεμά με… νόμο του Μεταξά: Ποιος είναι ο 445 του 1937 που επικαλέστηκαν για...

Σε άλλες εποχές που θέλουμε να ξεχάσουμε μας μετέφερε το πρωτοφανές περιστατικό της εισβολής αστυνομικών το Σαββατοκύριακο σε δύο κινηματογράφους της Αθήνας κατά τη...

Συνάντηση Μητσοτάκη – Σαββίδη – Στο τραπέζι το γήπεδο του ΠΑΟΚ και το λιμάνι...

Συνάντηση στο Μέγαρο Μαξίμου είχε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης με τον επιχειρηματία Ιβάν Σαββίδη. Στη συνάντηση συζητήθηκαν τα θέματα του γηπέδου του ΠΑΟΚ, του λιμανιού...

Νέα Υόρκη – Σίδνεϊ σε 19 ώρες και 16 λεπτά χωρίς… στάση: Η μεγαλύτερη...

Ιστορία στην αεροπορία παγκοσμίως γράφτηκε από την αυστραλιανή εταιρεία αερομεταφορών «Qantas», αφού η πρώτη της δοκιμαστική απευθείας πτήση από τη Νέα Υόρκη στο Σίδνεϋ,...

Συντετριμμένος ο Δημήτρης Ουγγαρέζος στην κηδεία της μητέρας του

Ο Δημήτρης Ουγγαρέζος ζει τις χειρότερες στιγμές της ζωής του. Το πρωί της Δευτέρας συνόδευσε τη μητέρα του στην τελευταία της κατοικία και δεν σταμάτησε...

ΠτΔ: Καλεί τα Τίρανα να αλλάξουν στάση στο θέμα των πεσόντων στο αλβανικό μέτωπο

Κάλεσμα στην Αλβανία «να αλλάξει στάση» στο θέμα των πεσόντων στο αλβανικό μέτωπο, αν θέλει να γίνει μέλος της Ε.Ε., απηύθυνε ο Πρόεδρος της...

Λήγει η εκεχειρία στη Συρία: Κρίσιμες επαφές Πούτιν με Ερντογάν – Οι Κούρδοι αποχωρούν,...

Οι επόμενες ώρες είναι κρίσιμες για τον πόλεμο στη Συρία, καθώς την Τρίτη (22/10) ο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν μεταβαίνει στο Σότσι, όπου θα έχει...

Έξαλλος ο Ρόκκος με τη Σταμάτη: Αυτή την «κομμώτρια» γιατί τη φέρατε εδώ πέρα;...

Μία ερώτηση της Σάσας Σταμάτη στον Στέλιο Ρόκκο ήταν αρκετή για να πετάξει τα μικρόφωνα και να την αποκαλέσει «κομμώτρια». Τι συνέβη; Ο τραγουδιστής έδινε συνέντευξη...

Στην Αυστραλία όλα τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων ήταν «μαυρισμένα»- Δείτε γιατί

Έναν εξαιρετικά πρωτότυπο και τολμηρό τρόπο επέλεξαν οι εφημερίδες της Αυστραλίας για να διαμαρτυρηθούν κατά του νομοσχεδίου της κυβέρνησης που περιορίζει την πρόσβαση των...

Τσίπρας: Να απαντήσει ο Μητσοτάκης στην παραδοχή Γεωργιάδη για τη Novartis

Από τα Χανιά και το συμβολικό Ακρωτήρι όπου βρίσκονται οι Τάφοι των Βενιζέλων ξεκίνησε ο Αλέξης Τσίπρας τη διήμερη περιοδεία του σε Χανιά και...

Αλλαγή στάσης από το ΜέΡΑ25- Καταψηφίζει το νομοσχέδιο για την ψήφο των αποδήμων

Αν και το προηγούμενο διάστημα το ΜέΡΑ25 φαινόταν θετικό στις κυβερνητικές ρυθμίσεις για την ψήφο των αποδήμων και η κοινοβουλευτική του δύναμη είχε προσμετρηθεί για...

ΕΛΣΤΑΤ: Πλεόνασμα 4,3% αλλά και αύξηση του χρέους στο 181,2% του ΑΕΠ

Πρωτογενές πλεόνασμα 4,3% του ΑΕΠ πέτυχε το 2018 η Ελλάδα σύμφωνα με την αναθεωρημένη εκτίμηση που δημοσίευσε η ΕΛΣΤΑT τη Δευτέρα. Με βάση τα πρότυπα...

«Άγριες μέλισσες»: Ο Γιάννος επιστρέφει και θα κάνει τους τηλεθεατές να δακρύσουν (video)

Ιδιαίτερα συγκινητικό αναμένεται να είναι το αποψινό επεισόδιο της σειράς «Άγριες μέλισσες». Το χωριό ενημερώνεται για την εγκύκλιο του Υπουργείου πως η περιοχή τους επιλέχθηκε...

Νεκρό δελφίνι σε παραλία της Μαγνησίας

Ένα δελφίνι εντοπίστηκε νεκρό από τη Λιμενική Αρχή Αμαλιάπολης στη Μαγνησία. Το ζώο βρέθηκε στην παραλία Λειχούρας Πτελεού στον Παγασητικό Κόλπο. Από το λιμενικό...