04-12-2020

Εκτός από… θερμίδες τα χριστουγεννιάτικα γλυκά έχουν και θρεπτική αξία

Μπορεί όταν απολαμβάνουμε τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων, τους κουραμπίεδες, τα μελομακάρονα και τις δίπλες, να σκεφτόμαστε κυρίως τις θερμίδες τους, όμως τα γλυκά αυτά είναι και θρεπτικά.

Όπως αναφέρει το Logodiatrofis.gr, είναι σημαντικό να αποφεύγουμε τις υπερβολές, όταν τρώμε γλυκά στις γιορτές, καθώς ό,τι τρώμε με μέτρο δεν θα μας δημιουργήσει πρόβλημα.

Ποια είναι, όμως, αναλυτικά η θρεπτική αξία κάθε γλυκού ξεχωριστά;

Τα μελομακάρονα παρασκευάζονται χωρίς βούτυρο, επομένως δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά, δηλαδή εκείνα τα λιπαρά που βλάπτουν την υγεία μας. Αντιθέτως, η παρασκευή τους με ελαιόλαδο, αλλά και τα καρύδια που περιέχουν, προσφέρουν στον οργανισμό τόσο μονοακόρεστα, όσο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ρυθμίζοντας έτσι το λιπιδαιμικό προφίλ του οργανισμού, προστατεύοντάς μας από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών. Το μέλι επίσης αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών, καλίου, ασβεστίου και αντιοξειδωτικών συστατικών. Ένα μελομακάρονο 30γρ. αποδίδει στον οργανισμό 130 θερμίδες και 6,28γρ. λίπους.

Οι κουραμπιέδες εξαιτίας της παρασκευής τους με βούτυρο περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, ενώ η παρουσία της ζάχαρης δεν προσφέρει θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Ωστόσο, τα αμύγδαλα που περιέχουν, αποτελούν άριστη πηγή αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε και μαγνησίου, καλή πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών, ενώ παράλληλα προσφέρουν κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Ένας κουραμπιές 30γρ. αποδίδει στον οργανισμό 150 θερμίδες και 8,55γρ. λίπους.

Οι δίπλες είναι χαμηλότερες σε θερμίδες και λιπαρά. Προτιμήστε για την παρασκευή τους τη χρήση ελαιολάδου και όχι σπορέλαιου ώστε να επωφεληθείτε από τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχονται στο ελαιόλαδο. Παράλληλα, το μέλι και η κανέλα προσδίδουν αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, ενώ το σουσάμι και τα καρύδια, που συχνά χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα στις δίπλες, δρουν προστατευτικά στο καρδιαγγειακό σύστημα εξαιτίας των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που περιέχουν. Μία δίπλα 45γρ. αποδίδει στον οργανισμό 150 θερμίδες και 3,5γρ. λίπους.

ΣΧΟΛΙΑΣΕ ΤΟ

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Στέιτ Ντιπάρτμεντ: Να σταματήσει η Τουρκία τις προκλητικές ενέργειες στην ανατολική Μεσόγειο

Να αλλάξει στάση στην ανατολική Μεσόγειο και σε μια σειρά από θέματα που ταλανίζουν τις αμερικανοτουρκικές σχέσεις καλεί το Στέιτ Ντιπάρτμεντ την Άγκυρα.Κληθείς να...

Europa League: Οδυνηρή ήττα και αποκλεισμός για ΠΑΟΚ στη Λευκωσία (video)

Μια πικρή βραδιά γεύτηκε ο ΠΑΟΚ στο ΓΣΠ της Λευκωσίας ηττηθείς από την Ομόνοια με 2-1 και αφήνοντας τις τελευταίες ελπίδες του για πρόκριση...

Euroleague: Νίκη με ανατροπή για τον Παναθηναϊκό, 80-77 την Αρμάνι (video)

Ο Παναθηναϊκός ανέβασε ταχύτητα στην επίθεση από την τρίτη περίοδο και με την άμυνα να μπαίνει στην εξίσωση στο τελευταίο δεκάλεπτο πήρε στο Μιλάνο...

Ραγδαία επιδείνωση του καιρού – Πού θα χτυπήσει η κακοκαιρία (video)

Ραγδαία θα είναι η μεταβολή του καιρού τις επόμενες ώρες με βροχές και ισχυρές καταιγίδες να αναμένονται από νωρίς το πρωί της Παρασκευής, οι...

Ιταλία: Νέα περιοριστικά μέτρα τα Χριστούγεννα – Απαγόρευση κυκλοφορίας, ανοιχτά μέχρι το απόγευμα καφέ και εστιατόρια

Νέα περιοριστικά μέτρα τα οποία θα ισχύσουν κατά την περίοδο των γιορτών ανακοίνωσε σήμερα Πέμπτη (3/12) ο ιταλός πρωθυπουργός Τζουζέπε Κόντε, σε τηλεοπτικό του...

Λειτουργία δικαστηρίων και «πύλες απολύμανσης» στο επίκεντρο τηλεδιάσκεψης δικηγόρων με Τσιάρα

Υπέρ της λειτουργίας των δικαστηρίων κατά την περίοδο της πανδημίας τάχθηκε η συντονιστική επιτροπή της ολομέλειας των προέδρων των δικηγορικών συλλόγων της Ελλάδας, υπό...