26-01-2020
Αρχική ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Τη χημικό Maria Ylagan Orosa τιμά η Google - Η κέτσαπ μπανάνας και οι εφευρέσεις της που έσωσαν ζωές

Τη χημικό Maria Ylagan Orosa τιμά η Google – Η κέτσαπ μπανάνας και οι εφευρέσεις της που έσωσαν ζωές

Θεωρείται η «μητέρα» περισσότερων από 700 πρωτοποριακών συνταγών

Η Google με το σημερινό της doodle τιμά τη Maria Ylagan Orosa με αφορμή τη συμπλήρωση 126 χρόνων από τη γέννησή της.

Η Φιλιππινέζα θεωρείται η «μητέρα» περισσότερων από 700 πρωτοποριακών συνταγών, μεταξύ των οποίων και το τοπικό καρύκευμα κέτσαπ από μπανάνα. Τεχνολόγος τροφίμων, ηρωίδα πολέμου και ανθρωπίστρια, η Orosa εντυπωσίασε τους πάντες με τις εξαιρετικές επιδόσεις της ως φοιτήτρια κάτι που το 1916 της χάρισαν κρατική υποτροφία για το Πανεπιστήμιο του Σιάτλ.

Στη συνέχεια, της προσφέρθηκε να δουλέψει ως χημικός αλλά εκείνη προτίμησε τελικά να επιστρέψει στις Φιλιπίννες το 1922 για να εστιάσει στο πρόβλημα υποσιτισμού που ταλαιπωρούσε την πατρίδα της.

Οι γνώσεις της για τη χημεία οδήγησαν σε πολυάριθμες γαστρονομικές καινοτομίες. Σε μία από αυτές εγκαθιστούσε ένα παραδοσιακό πήλινο δοχείο με δύο φύλλα από μέταλλο, δημιούργησε τον «φούρνο Palayok», παρέχοντας σε απομακρυσμένα χωριά που δεν είχαν πρόσβαση σε ηλεκτρική ενέργεια έναν πιο αποτελεσματικό μέσο μαγειρέματος σε ανοιχτή φωτιά.

Δίκες της εφευρέσεις επίσης είναι το Soyalac (ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ποτό που προέρχεται από σπόρους σόγιας) και το Darak (μπισκότα ρυζιού γεμάτα βιταμίνη Β-1, που θα μπορούσαν επίσης να αποτρέψουν τη νόσο του beriberi) έσωσαν αμέτρητες ζωές κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.

{{-PCOUNT-}}6{{-PCOUNT-}}

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ένοπλη ληστεία στο σπίτι Γαρμπή και Σχοινά – Έδεσαν τον τραγουδιστή και τον απειλούσαν

Ένοπλη ληστεία τα ξημερώματα σε βάρος της Καίτης Γαρμπή και του Διονύση Σχοινά. Σύμφωνα με την εκπομπή της Ναταλίας Γερμανού, τέσσερις κουκουλοφόροι εισέβαλαν στο σπίτι...

Ο ανάγωγος της Κυριακής: Raus Kyriakos

Όλο και πιο συχνά ακούμε τη λέξη Χάγη. «Να πάμε στη Χάγη», «να τα βρούμε στη Χάγη» και «οι Τούρκοι θέλουν Χάγη». Στη Χάγη και...

Η Μενεγάκη εγκαταλείπει τον Alpha και φεύγει για την Αμερική;

Την απόφαση να απέχει από τα τηλεοπτικά δρώμενα, από τον ερχόμενο Οκτώβριο, έχει πάρει -σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Πρώτο Θέμα- η Ελένη Μενεγάκη. Η...

Νέο επαγγελματικό βήμα για τον Πάνο Καμμένο – Ανοίγει αντιπροσωπεία αυτοκινήτων

Νέοι επαγγελματικοί ορίζοντες για τον Πάνο Καμμένο ο οποίος αποφάσισε να ανοίξει μία εταιρία πώλησης αυτοκινήτων στη Λεωφόρο Συγγρού με την επωνυμία του πατέρα...

Η νέα δημόσια εμφάνιση του Πάνου Καμμένου – Αγνώριστος, πιο αδύνατος από ποτέ

Ο πρώην υπουργός Άμυνας, Πάνος Καμμένος, έδωσε σήμερα το παρών στην τελετή παράδοσης παραλαβής των καθηκόντων του επικεφαλής του ΓΕΣ από τον απελθόντα αρχηγό,...

Ζευγάρι της σόουμπιζ για ψώνια στο Μαρούσι

Το γνωστό ζευγάρι επισκέφθηκε εμπορικό κέντρο του Αμαρουσίου για να κάνει τα ψώνια του. Μένουν στην περιοχή οι δύο καλλιτέχνες και βρήκαν χρόνο να αφήσουν...

Κάτια Ταραμπάνκο: Επιβεβαίωσε τη σχέση της με τον Λάγιο και έριξε τις σπόντες στον πρώην της (video)

Η Κάτια Ταραμπάνκο παραδέχτηκε τη σχέση της με τον Γιώργο Λάγιο ενώ αναφέρθηκε και στην πρόταση γάμου που της έκανε on camera ο πρώην...

«Άγριες Μέλισσες»: Δείτε όσα θα συμβούν στα νέα επεισόδια

Καθηλωτικά αναμένονται τα νέα επεισόδια της σειράς «Άγριες Μέλισσες». Δείτε τις εξελίξεις των επεισοδίων της νέας εβδομάδας: Δευτέρα 27 Ιανουαρίου  Επεισόδιο 62 Ο Δούκας αποφασίζει να ακολουθήσει...

Μπράτης: Επειδή είμαι γκέι δεν ενδιαφέρονται τα media για μένα (video)

Ο Άγγελος Μπράτης υποδέχθηκε στο ατελιέ του τη Νάνσυ Ζαμπέτογλου και τον Θανάση Αναγνωστόπουλο, στην εκπομπή Dot. Ο γνωστός σχεδιαστής, σε μια εξομολόγηση από καρδιάς,...

Αναστάτωση με το ποστ του Ντίνου Καρύδη: Σκέφτομαι σοβαρά την αυτοκτονία

Αναστάτωση προκάλεσε το μήνυμα περί αυτοκτονίας στο facebook που έγραψε ο Ντίνος Καρύδης. Ο γνωστός ηθοποιός «ανέβασε» ένα ποστ στη σελίδα του και δημιούργησε μία...

Οι βόλτες του Δένδια στο κέντρο της Αθήνας με την οικογένειά του

Ο Νίκος Δένδιας άφησε για λίγο το υπουργείο και βγήκε χαλαρή βόλτα με τη σύζυγό του, Δάφνη Λάλα και τον γιο τους, Στέφανο. Ο υπουργός...

Οικονομάκου – Μιχόπουλος: Βόλτα στη Γλυφάδα με τον μικρό Μάξιμο

Η Αθηνά Οικονομάκου με τον σύζυγό της, Φίλιππο Μιχόπουλο παρά τις επαγγελματικές τους υποχρεώσεις βρίσκουν πάντα χρόνο για τον γιο τους, Μάξιμο. Η ηθοποιός και...

ΣΧΟΛΙΑ

Tο altsantiri.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.