26-02-2020
Αρχική ΚΟΣΜΟΣ Πόσο φαγητό πετάμε καθημερινά στα σκουπίδια; - Έρευνα υπολογίζει πόσοι θα μπορούσαν να τραφούν από αυτό

Πόσο φαγητό πετάμε καθημερινά στα σκουπίδια; – Έρευνα υπολογίζει πόσοι θα μπορούσαν να τραφούν από αυτό

Μεγαλύτερο από τις έως τώρα εκτιμήσεις το πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων

Πολύ μεγαλύτερο από τις έως τώρα εκτιμήσεις είναι το πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων που καταλήγουν καθημερινά στα σκουπίδια, σύμφωνα με μια νέα ολλανδική επιστημονική μελέτη που υπολόγισε την ποσότητα που πάει χαμένη, αλλά και το πόσοι άνθρωποι θα μπορούσαν να τραφούν από αυτή.

Σύμφωνα με αυτήν ο μέσος άνθρωπος στη Γη πετάει κάθε μέρα φαγητό ισοδύναμο με περίπου 527 θερμίδες. Αν δεν υπήρχε αυτή η σπατάλη, θα μπορούσαν να τραφούν πέντε άνθρωποι, αντί για τέσσερις, από το φαγητό στην κουζίνα ενός μέσου νοικοκυριού.

Η προηγούμενη εκτίμηση από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών ήταν ότι κατά μέσο όρο ένας άνθρωπος πετάει καθημερινά φαγητό 214 θερμίδων. Η νέα υπερδιπλάσια ποσότητα των 527 θερμίδων είναι περίπου το ένα πέμπτο των 2.500 θερμίδων που χρειάζεται ένας μέσος άνθρωπος για να διατηρήσει το βάρος του σε φυσιολογικά επίπεδα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη Μόνικα βαν ντεν Βέρμα του ολλανδικού Πανεπιστημίου του Βαγκενίγκεν, που ανέλυσαν στοιχεία για τα δύο τρίτα του παγκόσμιου πληθυσμού και έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό PLoS One, σύμφωνα με το BBC και το New Scientist, υπολόγισαν ότι η σπατάλη των τροφίμων αρχίζει όταν οι άνθρωποι ξεπερνούν σε μέση καταναλωτική δαπάνη τα 6,7 δολάρια τη μέρα.

Το 2011 ο FAO είχε εκτιμήσει ότι περίπου το ένα τρίτο των παραγόμενων τροφίμων χάνεται και καταστρέφεται πριν φθάσει στους καταναλωτές ή πετιέται από τους τελευταίους. Η νέα εκτίμηση δείχνει ότι, όσον τουλάχιστον αφορά τα νοικοκυριά, το πρόβλημα είναι πολύ μεγαλύτερο από ό,τι είχε αρχικά εκτιμηθεί.

Πέρα από τις απώλειες πολύτιμων τροφών που θα μπορούσαν να θρέψουν τους φτωχούς, υπάρχουν και οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις, αφενός όταν επιβαρύνονται οι χωματερές και αφετέρου επειδή επιδεινώνεται η κλιματική αλλαγή, λόγω της υπερβάλλουσας παραγωγής και διακίνησης τροφίμων. Οι τροφές που χάνονται και πετιούνται, ευθύνονται σχεδόν για το 10% των εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου», σύμφωνα με τον ΟΗΕ.

{{-PCOUNT-}}7{{-PCOUNT-}}

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ο Μητσοτάκης ζήτησε από διευθυντές καναλιών να μην «σηκώνουν ψηλά» το θέμα του κορονοϊού

Συνάντηση με διευθυντές καναλιών είχε το πρωί της Δευτέρας, σύμφωνα με πληροφορίες, ο Κυριάκος Μητσοτάκης στο περιθώριο της πρωινής σύσκεψης με τους στενούς του...

Νέα στοιχεία για την περίοδο επώασης του νέο κορονοϊού

Ένας 70χρονος στην επαρχία Χουμπέι της Κίνας μολύνθηκε από τον νέο κορονοϊό, όμως δεν παρουσίασε συμπτώματα παρά μόνο 27 ημέρες αργότερα, ανακοινώθηκε σήμερα από...

«Άγριες Μέλισσες» spoiler: Ο Κλεομένης κάνει ερωτική πρόταση στον Μελέτη

Πολλές εξελίξεις έρχονται στα νέα επεισόδια της σειράς «Άγριες Μέλισσες» να προκαλέσουν αναστάτωση. O Κλεομένης πλησιάζει τον Μελέτη στον στάβλο με διαφορετικούς σκοπούς. Συγκεκριμένα τον προσεγγίζει...

Κορονοϊός: Αγωνία και έντονη φημολογία για το κρούσμα στο «Αττικόν» (video)

Έντονη φημολογία επικρατεί τις τελευταίες ώρες ότι είναι πολύ πιθανό να είναι θετικό στον κορονοϊό το δείγμα που εστάλη για περαιτέρω εξετάσεις ενός άνδρα...

«Άγριες Μέλισσες»: Οι συνταρακτικές εξελίξεις των νέων επεισοδίων

Συνταρακτικές οι εξελίξεις της σειράς «Άγριες Μέλισσες». Δείτε τι θα συμβεί στα νέα επεισόδια. Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου Επεισόδιο 78 Η Ελένη πιέζει τον Παύλο να παραδεχτεί πως...

Πέθανε ο «αιώνιος έφηβος» Κώστας Βουτσάς

Επιμέλεια: Βάσω Λιόκαυτου Θλίψη σκόρπισε στον καλλιτεχνικό κόσμο ο χαμός του Κώστα Βουτσά. Ο αιώνιος έφηβος της υποκριτικής «έφυγε» στα 88 του χρόνια λίγο καιρό μετά...

Δεν άφησε δεκάρα στον γιο του Μάικλ ο «Σπάρτακος» Κερκ Ντάγκλας

Ο διάσημος «Σπάρτακος» του Χόλιγουντ Κερκ Ντάγκλας, ο οποίος έφυγε στις στις 5 Φεβρουαρίου σε ηλικία 103 ετών μπορεί να άφησε πίσω μια μεγάλη...

Ο πρέσβης του Ισραήλ αποχωρεί εκνευρισμένος από την φλυαρία του Βενιζέλου – και όχι μόνο – σε Συμπόσιο (video)

Ο Δήμος Σπάρτης διοργάνωσε "Γεωπολιτικό Συμπόσιο" και εκεί κάλεσε ως ομιλητές τον Ευάγγελο Βενιζέλο, αλλά και τους Γκιουλέκα, Ευθυμίου, Κύρτσο, Πρετεντέρη, Λυγερό. Κάλεσε επίσης...

Συγκρούσεις ΜΑΤ- κατοίκων στα νησιά – Στο νοσοκομείο ο δήμαρχος Χίου (video)

Σε εξέλιξη βρίσκονται από τα χαράματα της Τρίτης 25 Φεβρουαρίου νέες συγκρούσεις σε Χίο και Λέσβο με αφορμή το προσφυγικό. Στα επεισόδια που συνέβησαν...

Πράξη Νομοθετικού περιεχομένου για τον κορονοϊό – Τι περιλαμβάνει για λιμάνια, σχολεία, ΜΜΜ (video)

Tην έκδοση Πράξης Νομοθετικού Περιεχομένου με μέτρα πρόληψης για τον κορονοϊό, ανακοίνωσε ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Στέλιος Πέτσας. Στο ερώτημα πότε θα ενεργοποιηθούν απάντησε ότι λαμβάνουμε...

Συναγερμός για τον κορονοϊό: Ύποπτα κρούσματα σε «Αττικόν» και «Σωτηρία»

Συνεγαρμός έχει σημάνει στα Νοσοκομεία «Αττικόν» και «Σωτηρία» από νέα ύποπτα περιστατικά που μεταφέρθηκαν με ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ και έχουν συμπτώματα του κορονοϊού. Εξετάστηκαν...

Τρόμος στην Ιταλία από τον κορονοϊό: Εξάπλωση σε Φλωρεντία και Σικελία

Κρούσματα κορονοϊού καταγράφονται στην κεντρική και νότια Ιταλία. Ένας επιχειρηματίας που ταξίδεψε στην Κίνα διαγνώσθηκε θετικός στον ιό στην Φλωρεντία. Εξάλλου μία τουρίστρια με καταγωγή...

ΣΧΟΛΙΑ

Tο altsantiri.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.