11-12-2019
Αρχική ΕΛΛΑΔΑ Τα Τρίκαλα πρωτοπορούν ξανά: Πολλά τα οφέλη από το 1ο σχολικό κυλικείο με βιολογικά τοπικά προϊόντα

Τα Τρίκαλα πρωτοπορούν ξανά: Πολλά τα οφέλη από το 1ο σχολικό κυλικείο με βιολογικά τοπικά προϊόντα

Δείτε ποιες είναι οι θετικές επιδράσεις σε παιδιά και όχι μόνο από το πρόγραμμα «BioCanteens»

Στα Τρίκαλα για ακόμα μία φορά πρωτοπορούν με στόχο και το καλό των παιδιών τους. Συγκεκριμένα, όπως έχει γίνει γνωστό, ο Δήμος Τρικκαίων απέκτησε το πρώτο σχολικό κυλικείο στην Ελλάδα (στο 6ο Δημοτικό Σχολείο) που τα προϊόντα του θα είναι «υψηλής διατροφικής αξίας» και θα προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς.

Το κυλικείο στο 6ο Δημοτικό Σχολείο Τρικάλων, από την αρχή της τρέχουσας σχολικής χρονιάς, ανοίγει για όλη τη χώρα ένα νέο δρόμο σε ότι αφορά το κομμάτι των διατροφικών συνηθειών στο σχολείο και όχι μόνο, προτείνοντας βιολογικά και τοπικά προϊόντα. Το 6ο Δημοτικό Σχολείο Τρικάλων είναι το πρώτο σχολείο του Δήμου Τρικκαίων, στο οποίο υλοποιείται το πρόγραμμα «BioCanteens» που εξασφάλισε η δημοτική αρχή της περιοχής.

Όπως τόνισε στο «trikalakids.gr» ο αντιδήμαρχος Παιδείας κ. Άκης Αναστασίου, η ένταξη των Τρικάλων στο πρόγραμμα «BioCanteens sustainable school meals for green and healthy localfood systems» σημαίνει ότι ανοίγεται ένα νέο πεδίο για τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών μας, που θα στηρίζονται σε αγνές πρώτες ύλες αλλά και σε προϊόντα που παράγονται σε κάθε περιοχή, προωθώντας έτσι και την τοπική οικονομία παράλληλα.

«Στόχος μας είναι αυτό να επεκταθεί σε όλα τα σχολεία. Η υγιεινή διατροφή να μπει στο επίκεντρο των σχολείων αλλά και των συμπολιτών μας. Μακάρι μέσα από αυτό, να ενθαρρύνουμε και τους γονείς ώστε να επιλέγουν υγιεινά προϊόντα για το κολατσιό των παιδιών τους», τόνισε ο κ. Αναστασίου.

Τα σημαντικό οφέλη από το συγκεκριμένο πρόγραμμα

Ο Δήμαρχος Τρικκαίων κ. Δημήτρης Παπαστεργίου που επισκέφθηκε στην αρχή της σχολικής χρονιάς το συγκεκριμένο σχολείο. Εκεί, είδε από κοντά το νέο κυλικείο, συνομίλησε με τον υπεύθυνό του και προέτρεψε μαθητές και μαθήτριες, να αποκομίσουν τα οφέλη από αυτήν την προσπάθεια ανάδειξης της υγιεινής διατροφής. Στην επίσκεψη παραβρέθηκε και ο αρμόδιος αντιδήμαρχος Άκης Αναστασίου.

Η αρχή έγινε από το 6ο Δημοτικό Σχολείο Τρικάλων, με πρωτοβουλία που ξεκίνησε ήδη από την περασμένη άνοιξη. Στελέχη του Δήμου επισκέφθηκαν πόλεις του εξωτερικού, όπου ήδη υλοποιείται το πρόγραμμα, με κυρίαρχη τη γαλλική πόλη Mouans – Sartoux. Ακολούθησε συζήτηση με τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων, με τη διεύθυνση του Σχολείου και έγινε όλη η σχετική επεξεργασία και προσαρμογή των δεδομένων του προγράμματος στις απαιτήσεις των στόχων του Δήμου.

Έτσι, το νέο κυλικείο, μετά τον σχετικό διαγωνισμό, προμηθεύει τους μαθητές και τις μαθήτριες μόνο με προϊόντα που:

  • είναι καθορισμένα από την αρμόδια νομοθεσία
  • προέρχονται από τοπικές επιχειρήσεις
  • εντάσσονται στην προσπάθεια, να γνωρίσουν στην πράξη οι μαθητές τη διατροφική αλυσίδα
  • είναι βιολογικά
  • προστατεύουν την υγεία των μαθητών.

Τα προϊόντα είναι 20 συνολικά και ποικίλουν, από φρέσκα φρούτα εποχής και χυμούς χωρίς συντηρητικά και ζάχαρη, μέχρι κουλούρι, μπάρα δημητριακών, φρυγανιές κ.α., όλα ολικής άλεσης. Παρόμοιες προδιαγραφές ισχύουν για σάντουιτς, τυριά, ρυζόγαλο, χαλβά κ.α.

Σημαντικό στοιχείο της όλης διαδικασίας, η ενίσχυση των τοπικών επιχειρήσεων, αφού στόχος του Δήμου είναι, σε βάθος εξαετίας, να ενταχθούν όλα τα σχολεία Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης στο πρόγραμμα.

Έτσι, ενισχύεται η κυκλική οικονομία στα Τρίκαλα, δηλαδή η παραγωγή και κατανάλωση προϊόντων από τα μέλη της ίδιας κοινωνίας, με πλήθος προφανών ωφελειών.
Πλέον σημαντικό και η διαχείριση των απορριμμάτων των συγκεκριμένων τροφίμων. Σε πολύ σύντομο διάστημα, θα δημιουργηθεί και μικρής έκτασης μονάδα βιοαερίου, η οποία, από την καύση των υπολειμμάτων των τροφίμων, θα παράγει ηλεκτρική ενέργεια. Αυτή με τη σειρά της θα ενισχύει το ηλεκτρικό φορτίο που είναι απαραίτητο για πλευρές της λειτουργίας του σχολείου.

Για το όλο πρόγραμμα, που αφορά σε 114 μαθητές-τριες του σχολείου, ο διευθυντής κ. Νϊκος Μητούλας τόνισε ότι είναι μια ευκαιρία εξωστρέφειας για το σχολείο με γνώμονα τη σωστή διατροφή και σαφώς θα στηριχθεί από τη σχολική κοινότητα.

Στο πρόγραμμα, που είναι τμήμα της δράσης URBACT, εκτός από τα Τρίκαλα, μετέχουν οι πόλεις Mouans – Sartoyx (Γαλλία), Pays des Condruses (Βέλγιο), Rosignano – Marittimo (Ιταλία), Torres Vedras (Πορτογαλία), Troyan (Βουλγαρία), Vaslui (Ρουμανία).

Και ρεύμα από τα τρόφιμα που καταλήγουν στα σκουπίδια

Αξίζει να σημειωθεί ότι στο ίδιο σχολείο, λίγο μετά την έναρξη των μαθημάτων, ξεκίνησε η διαδικασία παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας για τις ανάγκες φωτισμού στην περίμετρο του σχολείου. Κι αυτό δεν θα συμβεί με κάποιο πολύπλοκο τρόπο αλλά απλά μέσα από την επεξεργασία των φαγητών που πετιούνται στα σκουπίδια.

Σύμφωνα με τον κ. Αναστασίου, τα τρόφιμα που περισσεύουν από το κολατσιό των παιδιών και καταλήγει στα σκουπίδια, θα καταλήγει σε μια μικρή μονάδα παραγωγής ενέργειας, η οποία λειτουργεί χωρίς δυσοσμία και βλαβερές επιπτώσεις, και η οποία θα… αναλάβει την κάλυψη των αναγκών σε ηλεκτρική ενέργεια για το φωτισμό περιμετρικά του 6ου Δημοτικού Σχολείου Τρικάλων. Κάτι που υλοποιείται και στον Δήμο Χαλανδρίου.

Τα σχολεία της επόμενης 10ετίας

Είναι αλήθεια λοιπόν ότι από τα Τρίκαλα ξεκινά μια σημαντική προσπάθεια να δούμε επιτέλους με έναν διαφορετικό τρόπο τη σχέση των σχολείων με τις καθημερινές μας συνήθειες που είτε βλάπτουν άμεσα την υγεία μας (διατροφικές συνήθειες) είτε βλάπτουν μακροπρόθεσμα το περιβάλλον. Η επόμενη δεκαετία θα είναι καθοριστική στην κατεύθυνση αυτή.

Αν και αυτή τη στιγμή είναι θετική η ένταξή μας σε ένα πρόγραμμα που αφορά έναν τόσο κρίσιμο θέμα, το ζητούμενο είναι να υπάρξει ένας στόχος που να αφορά κάθε σχολική μονάδα. Αυτό βέβαια προϋποθέτει πολλά όπως είναι η δημιουργία κουζίνας σε κάθε σχολείο, όπως είναι η πρόβλεψη βιολογικών σχολικών γευμάτων κοκ. Οπότε, ξεκινώντας από την πόλη μας, ελπίζουμε ότι θα διευρυνθούν και οι αντίστοιχες δράσεις.

(πληροφορίες από trikalakids.gr, autodioikisi.gr, womantoc.gr)

{{-PCOUNT-}}32{{-PCOUNT-}}

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

«Είχα ερωτική σκηνή με τον Τσιμιτσέλη και ήταν κάτι το φρικτό και το τραγικό» (video)

Ποια γνωστή πρωταγωνίστρια έκανε αυτές τις δηλώσεις; Καλεσμένη της εκπομπής dot μεταξύ άλλων εξομολογήθηκε πως αν σιχαίνεται κάτι στη δουλειά της αυτό είναι οι ερωτικές...

«Έρωτας μετά»: Πάρτι στο twitter για την ερμηνεία της Λασκαράκη και τη σκηνή με τον ημίγυμνο Λεβεντογιάννη

Το επεισόδιο της σειράς  το βράδυ της Δευτέρας προκάλεσε ανάμεικτα συναισθήματα στους τηλεθεατές που έσπευσαν να σχολιάσουν στο twitter. Αποθεωτικά σχόλια για την ερμηνεία...

Περιφερειακή Σύμβουλος του Πατούλη έστειλε τη μητέρα της να καταθέσει αντ’ αυτής στεφάνι

Περιφερειακή Σύμβουλος του συνδυασμού «Νέα Αρχή για την Αττική» του Γιώργου Πατούλη έστειλε τη μητέρα της να καταθέσει, αντ’ αυτής, στεφάνι στις επετειακές εκδηλώσεις...

Νέες δηλώσεις από τον Ναύαρχο της Λιβύης: Υπάρχει διαταγή να βουλιάξω τα τουρκικά πλοία (video)

O Ελ Μαχντάουι Φάρατζ, Αρχηγός του Στόλου της Λιβύης μίλησε ξανά για το παράνομο μνημόνιο Τουρκίας – Λιβύης για τις θαλάσσιες ζώνες, μετά τη...

Ξεκίνησαν οι παραιτήσεις διοικητών νοσοκομείων πριν καν διοριστούν επίσημα

Δε λένε να σταματήσουν οι κλυδωνισμοί στο υπουργείο Υγείας λόγω της ιστορίας με τους διορισμούς «γαλάζιων» στις διοικήσεις των νοσοκομείων της χώρας, με χαρακτηριστικές...

Έξαλλη η Πάνια με καλεσμένη της – Πετούσε πράγματα on air κι αποχώρησε από το πλατό (video)

Η Αννίτα Πάνια έγινε έξαλλη με καλεσμένη της εκπομπής της. Τι συνέβη; Η κυρία Ελένη πήγε στην εκπομπή και εξομολογήθηκε πως βλέπει προφητικά όνειρα. «Από...

Γεράσιμος Σκιαδαρέσης: Το πρώτο γύρισμα του σίκουελ του «Καφέ της Χαράς» ήταν ένα μπάχαλο (video)

Ο Γεράσιμος Σκιαδαρέσης αποκάλυψε τι συνέβη στο πρώτο επεισόδιο του σίκουελ της σειράς «Το καφέ της Χαράς». «Είχα την υποχρέωση με το “Πέτα τη φριτέζα”...

Οι χλιδάτες σουίτες σε νυχτερινά κέντρα και το κόστος τους (video)

Ξεχάστε τα πρώτα τραπέζια πίστα που επέλεγαν οι πιο χλιδάτοι πελάτες στα μπουζούκια. Τώρα πλέον υπάρχουν οι σουίτες! Ναι ναι καλά διαβάσατε σε κάποια νυχτερινά...

Ο Μπογδάνος είναι ο «άνδρας του σπιτιού» και απαιτεί να έχει ζεστό νερό όταν πλένει πιάτα (video)

Την όχι και τόσο... συνταρακτική αποκάλυψη ότι είναι ο «άνδρας του σπιτιού» και απαιτεί όταν πλένει πιάτα να έχει... ζεστό νερό έκανε ο «πολυπράγμων»...

Ύψωσαν τουρκική σημαία σε ελληνική νησίδα στο Διδυμότειχο (video)

Μια τουρκική σημαία βρέθηκε στον Έβρο και συγκεκριμένα σε ελληνική νησίδα, η οποία βρίσκεται μέσα στον ποταμό στην περιοχή του χωριού Πραγγί Διδυμοτείχου. Σύμφωνα με...

Με τα χέρια ψηλά στο βήμα της Βουλής ο Γρηγοριάδης – «Παραδίνομαι!» (video)

Με έναν αν μη τι άλλο ευρηματικό τρόπο επέλεξε να εκφράσει την αγανάκτησή του ο Κλέων Γρηγοριάδης, σχετικά με τις εικόνες αστυνομικής βίας που...

«Θερμό» επεισόδιο στον παγωμένο χειμώνα;

Η ένταση ανάμεσα σε Ελλάδα και Τουρκία βρίσκεται σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα στον απόηχο της υπογραφής του Μνημονίου μεταξύ Τουρκίας και Λιβύης (και της...

ΣΧΟΛΙΑ

Tο altsantiri.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.