Το κρέας είναι σημαντική πηγή της πολύτιμης βιταμίνης Β12, που είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, ωστόσο αν κάποιος είναι χορτοφάγος υπάρχουν και αρκετές φυτικής προέλευσης τροφές που είναι πλούσιες πηγές της βιταμίνης. 

Δείτε αναλυτικά σε ποιες τροφές μπορείτε να βρείτε τη βιταμίνη Β12, η απουσία της οποίας μπορεί να προκαλέσει κόπωση, ναυτία, μυϊκή αδυναμία και μυρμήγκιασμα στα χέρια και στα πόδια.

Ενισχυμένα δημητριακά, χωρίς ζάχαρη τα οποία θα ελέγξετε ότι έχουν το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας Β12 (2,4 μικρογραμμάρια ανά μερίδα)

Αγελαδινό γάλα. Δύο ποτήρια αρκούν για να λάβετε την ποσότητα που χρειάζεστε.

Αυγά. Η βιταμίνη βρίσκεται στον κρόκο του αυγού.

Γιαούρτι. Επιλέξτε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και πρόσθετες γεύσεις.

Μανιτάρια σιτάκι (Shiitake). Ένα πολύ σημαντικό τρόφιμο-φάρμακο που χρησιμοποιείται ευρύτατα από την παραδοσιακή κινεζική και ιαπωνική ιατρική και κουζίνα, το οποίο είναι καλή πηγή βιταμίνης Β12.

Ενισχυμένο γάλα σόγιας. Μπορεί το γάλα σόγιας να μην έχει βιταμίνη Β12, όμως μπορεί να εμπλουτιστεί με τη συγκεκριμένη βιταμίνη.



SHARE


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
To altsantiri.gr θεωρεί δικαίωμα του κάθε αναγνώστη να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, τονίζουμε ρητά ότι δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν τον εκάστοτε χρήστη και μόνο αυτόν. Παρακαλούμε πολύ να είστε ευπρεπείς στις εκφράσεις σας. Τα σχόλια με ύβρεις εφόσον εντοπίζονται θα διαγράφονται, ενώ οι χρήστες που προκαλούν ή υβρίζουν θα αποκλείονται.

Αφήστε το σχόλιό σας