Στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος, οι περισσότεροι από εμάς καταφεύγουμε συνήθως στη λύση της μείωσης των θερμίδων που καταναλώνουμε καθημερινά, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που οδηγούνται ακόμη και στη… νηστεία.

Ωστόσο, όπως αποδεικνύει νέα επιστημονική μελέτη το μυστικό για το σωστό αδυνάτισμα δεν κρύβεται στην ποσότητα της τροφής που καταναλώνουμε, αλλά στο… εντερικό μας σύστημα.

Συγκεκριμένα, στον τρόπο με τον οποίο τα βακτήρια που υπάρχουν στο έντερο μας αντιδρούν στις τροφές που καταλήγουν στο στομάχι. Η αντίδραση των βακτηρίων καθορίζει το αν θα πάρουμε κιλά ή όχι, τρώγοντας τις εν λόγω τροφές.

Όπως υποστηρίζουν ερευνητές από το ινστιτούτο Επιστήμης Weizmann στη Rehovot του Ισραήλ, η διάσπαση των τροφίμων διαφέρει μεταξύ των ανθρώπων, λόγω των μικροοργανισμών που ζουν στα έντερά τους.

Βάσει αυτών των διαπιστώσεων, δημιούργησαν έναν αλγόριθμο σε υπολογιστή, ο οποίος μπορεί να προβλέψει πώς ένας άνθρωπος θα αντιδράσει σε κάποιο συγκεκριμένο τρόφιμο, σύμφωνα με τους μικροοργανισμούς που «φιλοξενεί» στο σώμα του.

«Είμαστε όλοι διαφορετικοί», τόνισαν οι ερευνητές και συνέχισαν: «Κατά την έρευνά μας βλέπαμε τεράστια μεταβλητότητα στις αντιδράσεις των ανθρώπων στα τρόφιμα, οπότε αν θέλει κανείς να προτείνει μια δίαιτα, πρέπει να είναι προσαρμοσμένη στον καθένα ξεχωριστά».

SHARE

loading...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ